MENA Newswire Haber Masası: Salatalıklarla bağlantılı ülke çapındaki bir Salmonella salgını, 19 ABD eyaletinde acil gıda güvenliği uyarılarına ve yaygın geri çağırmalara yol açtı. Salgın 68 kişiyi hasta etti ve 18’inin hastaneye kaldırılması gerekti. Ölüm bildirilmedi. Soruşturma devam ediyor ve Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) ek riskleri belirlemek ve ele almak için aktif olarak çalışıyor.
Salgının kaynağı, Meksika’nın Sonora kentinde bulunan Agrotato, SA de CV tarafından yetiştirilen salatalıklara kadar uzanıyor. Birçok şirket hem bütün salatalıkları hem de salatalık içeren salatalar ve dürümler gibi hazır gıdaları geri çağırdı. Tüketicilerin etkilenen ürünler için evlerini kontrol etmeleri ve geri çağrılan ürünleri elden çıkarmaları veya iade etmeleri isteniyor. Salatalıkları işleyen işletmelerin paketleme ayrıntıları için belirli geri çağırma bildirimlerine başvurmaları tavsiye ediliyor.
Geri çağırma yapan şirketler arasında SunFed Produce LLC, Baloian Farms of Arizona Co., Walmart, Supreme Service Solutions LLC ve Yummi Sushi LLC yer alıyor. Ürünler arasında toplu salatalıklar, önceden paketlenmiş salatalar, salatalık dilimleri, suşi ürünleri ve çeşitli sebze tepsileri yer alıyor. Paketleme detayları değişiyor, bazı salatalıklar etiket taşıyor veya şeffaf torbalarda veya plastik kaplarda satılıyor. Tüketicilerin, etkilenen ürünlere sahip olup olmadıklarını doğrulamak için FDA’nın geri çağırma tablosunu incelemeleri teşvik ediliyor.
FDA, geri çağrılan salatalıkların hiçbir koşulda tüketilmemesi gerektiğini vurguladı. Bu salatalıklarla temas eden yüzeyler ve mutfak eşyaları iyice yıkanmalı ve dezenfekte edilmelidir. Salmonella enfeksiyonunun belirtileri arasında ishal, ateş ve mide krampları bulunur ve bunlar genellikle maruziyetten altı saat ila altı gün sonra ortaya çıkar. Sürekli ishal, yüksek ateş veya susuzluk belirtileri gibi ciddi belirtiler yaşayanlar derhal tıbbi yardım almalıdır.
İşletmelere ayrıca geri çağrılan salatalıkların satışını ve servisini durdurmaları talimatı verildi. FDA, geri çağrılan salatalıkların toplu kaplarda veya parti kodları “X” ile başlayan paketlerde dağıtılmış olabileceğini bildiriyor. İşletmeler ayrıca kirlenmiş ürünle temas etmiş olabilecek tüm yüzeyleri dezenfekte etmelidir.
Salgına ilişkin soruşturma devam ediyor ve FDA, Agrotato, SA de CV ile bağlantılı ithalatçılar ve dağıtımcılarla iş birliği yapıyor. Tüketiciler ve işletmeler uyanık kalmaya ve riskleri en aza indirmek için proaktif adımlar atmaya teşvik ediliyor. Soruşturma ve geri çağırmalarla ilgili güncellemeler FDA’nın resmi kanalları aracılığıyla paylaşılmaya devam edecek .
Bu salgın, halk sağlığını korumak için gıda güvenliğinin ve hızlı müdahale önlemlerinin kritik önemini vurgulamaktadır. Geri çağırmalar hakkında daha fazla bilgi edinmek isteyen veya Salmonella semptomları yaşayan kişiler, FDA’nın güvenlik kaynaklarına danışmalı veya sağlık hizmeti sağlayıcılarıyla iletişime geçmelidir.